冬天来了，要多吃红豆，红豆具有功效健脾止泻，利水消肿的功能，是冬天必备五谷之一，但是怎么样才能让红豆变得好吃了，下面小编来为大家介绍2款好喝的红豆奶茶配方。
红豆布丁奶茶配方
主要食材: 红豆，布丁，茶水
菜系: 饮品
捧在手里的那杯温暖的奶茶，虽然没有红酒的高贵典雅，没有咖啡的精致摩登，却自有一种朴实的味道。红茶与牛奶调和出柔美的色泽，二者的滋味也融合得恰到好处，散发着温润香浓的芬芳。寒冬季节怎么能没有它呢!
下面介绍一款营养丰富的饮品—红豆双皮奶
红豆双皮奶奶茶配方
红豆双皮奶有两种制作方法，一种家用，一种商用。
家用奶茶配方：
主要食材:主料牛奶 180ml (最好是全脂牛奶)煮熟的红小豆;1汤匙(15g) (或袋装蜜红小豆)蛋清;1只(约30ml)绵白糖;1汤匙(15g)
做法：
1.蛋清在大碗中打散。牛奶倒入小碗，放入蒸锅隔水加热至微沸，取出小碗静置牛奶变凉。
2.待小碗中牛奶表层凝结成厚实的奶皮，掀起奶皮一角，缓缓地将小碗中的奶液倒入大碗中，使小碗中的奶皮留在小碗底部。
3.往大碗中加入绵白糖，将大碗中的牛奶、蛋清和绵白糖搅打均匀，再缓缓地将大碗中的牛奶混合液缓缓地倒回小碗中，使留在小碗底部的奶皮浮起。
4.将小碗封上保鲜膜，放入蒸锅，大火隔水蒸10分钟，再焖5分钟，取出小碗，待冷却后小碗中的牛奶混合液又会形成一层新的奶皮，即为双皮奶，吃时撒上煮熟的红小豆即可。
商用奶茶配方：
