奶茶原料批发-葡萄汁(博多家园)
产品介绍
【名称】 葡萄汁(博多家园)
【规格】 2L*8瓶
【配料】 果葡糖浆、水、白砂糖、食品添加剂(柠檬酸、黄原胶、酒石酸、山梨酸钾、果胶、蔗糖脂肪酸酯、六偏磷酸钠、阿斯巴甜(含本病酸钠)、柠檬酸钠、安赛蜜、甜菊糖苷、乳化硅油、诱惑红、亮蓝)、食用香精
【保质期】 12个月
【贮存】 阴凉干燥处保存
本品是以新鲜水果或其浓缩汁为原料经过调配、杀菌、灌装等主要工序生产的各种果汁饮料产品。富含丰富VC等多种营养成分、美味健康，博多家园各种口味果汁品种齐全，满足客户多种口味需求。
葡萄汁产品展示
葡萄汁产品应用
原料处理
选用粒大色浓、充分成熟、无病虫害的葡萄，用清水洗净，摘除果梗，置于干净铝锅中，用手逐个捏破或用平底茶缸压碎。
果汁制取
将装有原料的铝锅放在炉火上加热，温度控制在70℃左右，5分钟后将锅内的碎果肉倒入铺成4层的纱布中过滤，并用手挤压，以增加以汁率。
果汁后处理
将制出的葡萄汁每公斤加入白糖200-300克，搅拌均匀，再放到炉火上，在80-85℃下杀菌20分钟。在杀菌的同时，将用来装葡萄汁的瓶子放到另一锅中进行杀菌处理。果汁杀菌后趁热装瓶，拧紧瓶盖，再放入80℃的水中浸泡20分钟杀菌，取出自然冷却即可。
