【来点不一样！】咖啡甜点—《醇咖布朗尼》的制作方法！
2016-11-23 13:40:39 来源： 评论：0 点击：
前两天，小编去考驾照科目二了，停了几天没更新（有心无力啊，郊区考试，宾馆1晚500RMB还不带电脑！！！）。大出血的小编，为补偿自己几天没更，今天来点不一样的！嗯，给大家带来小编的秘技：咖啡甜点之《醇咖布朗尼》！！！
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准备奶茶原料：蜂蜜10克 奥利奥碎3.5t（26g左右，1t=1咖啡勺） 淡奶油2圈（20g左右，用奶油枪打一圈） 咖啡液15ml
正式制作：
1、首先准备一个200ml的慕斯杯，并在里面加入10克的蜂蜜。
2、再加入1.5t的奥利奥碎（奥利奥碎就是奥利奥饼干碎，可去超市购买奥利奥自行敲碎，或直接去淘宝购买奥利奥饼干碎）
3、再用奶油枪打上一圈淡奶油（一圈约10g）
4、步骤2步骤3各重复一遍
5、加入咖啡液15ml，再撒上0.5t奥利奥碎
注意事项：
1、咖啡液冰中萃取45ml，每次用100ml量杯量取15ml，使用完毕之后，剩下咖啡液放入平冷冷藏，咖啡液冷藏保存时间2小时
2、咖啡甜点要求每杯现做；
3、咖啡液要求轻轻淋在淡奶油上面，保证咖啡甜点的美观度。
产品优势：
1、制作简易
2、提高店铺追求时尚、健康的风格定位。
PS：淡奶油制作：【饮品制作】金牌产品—《绿芜霜洲》的制作教程—建议卖12以上咖啡液：【奶茶设备】茶咖机与开水机的使用和维护
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