什么都不会怎么开奶茶店
2015-11-17 16:17:14   来源：   评论：0 点击：

　　什么都不会怎么开奶茶店，今天无意看到这样一个问题，突然有一种想解答这个的冲动，其实只要自己想做不管是哪一行，用心就一定可以学的会，今天我们既然谈到奶茶这行我们就简单的来说一下，假如我们是一个新手什么都不会，而我们又想去开一家奶茶店我们又要怎么去做呢，这个其实很简单，主要就是两个主要的问题，第一我们是要自己做一个独立的牌子呢？还是加盟一个牌子，下面我们具体来说一下这两个问题.

　　(1)自己做一个牌子

　　这个可能就有点复杂，假如我们是一个新手我们独自创立一个牌子，那我们从店面装修，选址，品牌的设计这些开店初期的时候都要自己做，只有把这些东西做好了，我们才进入我们的中期，就是奶茶店的原料和设备的选择，首先我们要知道奶茶的原料有哪些？一般主要的原料包括这些东西。

　　1.珍珠粉圆是奶茶的“心”，它是一种外观晶莹剔透，内在营养价值高的休闲食品。它不但烹煮容易，运输方便，保质时间长，而且口感滑润，香Q有弹性，和任何一种点心食品或饮料搭配都有它特色的美观和口感。

　　2.茶叶是珍珠奶茶的“魂”，赋予珍珠奶茶口感丰富变化，赋予珍珠奶茶以灵性。

　　3.奶精是珍珠奶茶的“体”，体即是本体，本体强健优秀，是调配一杯专业奶茶的前提。专业奶茶所用奶精一般要求油脂含量≥35％，达到该标准，口感才会饱满，精准地复配油脂，会使口感产生丰富变化，单纯地使用高档油脂，则会产生很纯的口感；蛋白一般要求≥4％，达到该要求，则会保证口感的顺滑，畅爽，选用好的蛋白，奶茶中会产生极为怡人的天然乳酪香味，用香精香料是决不会产生该类口感的。

　　4.糖是珍珠奶茶的“血液”，或调味剂，使用不同的糖，奶茶的风味会截然不同，做奶茶者必擅用糖，此为奶茶之秘诀。一般店面均用白糖熬糖，风味不错，但太普通，我们的“新天然奶茶专用果糖”是非常适合珍珠奶茶，甜度纯厚，极易溶解，使用也方便。另外还有龙眼蜂蜜，太古系列的红糖，白糖，金幼糖等是珍珠奶茶原料的最佳伴侣。

　　解决了奶茶原料我们就要买奶茶设备了这部分也简单主要有以下一些东西：

　　冰淇淋机：做冰淇淋用的，用台式和立式之分，价位多集中在四千到一万，可以调节膨化率（即冰淇淋的软硬度），推荐品牌东贝。

　　刨冰机：刨冰用的，随着产品和设备的发展，现在在很多店已经逐渐被淘汰了，用手动和自动两种，价位都不高，几百块钱。

　　果汁机：大家在自助餐厅常见到的那种，对于饮品店来说需求性不高，现在的饮品店即便做果汁也是现场调制的。还有一个封口机

　　这些东西都做好了，就开门营业就可以了，就说自己把一个牌子奶茶做好了。

　　(2)加盟一个牌子

　　这个局比较简单了，直接交钱就可以了。加盟商会帮你解决一切。

　　什么都不会怎么开奶茶店的话，想省钱就自己慢慢来吧，怕省事就加盟就好了。