如何做果酱
2015-11-06 08:33:55   来源：   评论：0 点击：

　　果酱是保存水果的一种重要方式，它的味道鲜美，口感比新鲜水果更多一份润滑，是我们在涂抹于面包或吐司，以及做奶茶的重要食用物品，果酱的种类很多，主要有苹果酱，草莓酱，猕猴桃酱等等。它从刚开始生产到现在，一直深受人们的喜欢。与至于很多朋友热衷于如何做果酱，今天我们就分享一下，苹果酱.草莓酱，猕猴桃酱的具体做法。

　　草莓酱的做法：

　　原料：草莓、牛奶、蜂蜜、柠檬、白糖

　　方法：

　　1、将草莓洗净，切成小块，放入小锅中！加水（刚刚没过草莓）。

　　2、开中火开始煮 20分钟左右，加入鲜奶。（主要是调味，不要放很多） 加入鲜奶后，关成小火，加入白糖和蜂蜜。

　　3、开始慢慢熬。 大概还需要20分钟，草莓酱变粘稠状时，加入柠檬汁（半个），柠檬不仅可以使味道清新，更重要的是起到，凝固的作用。

　　4、等果酱放凉以后，就可以装入瓶中。

　　猕猴桃酱的做法：

　　原料：猕猴桃200克，砂糖80克（砂糖量控制在去皮和芯以后的猕猴桃的四分之一左右），柠檬汁少量。

　　方法：

　　1.去猕猴桃皮，切成大块后放入锅内。

　　2.撒砂糖的一半于其上，加少许水后，用中火煮，去浮沫。

　　3.煮至猕猴桃柔软，加入余下的砂糖，调整甜味，浇入柠檬汁。

　　4.待猕猴桃的块状完全溶化，呈现光泽，即可。

　　苹果酱的做法：

　　原料：苹果200克，砂糖60克（砂糖量控制在去皮和芯以后的苹果的三分之一左右），盐水适量，柠檬一个。

　　做法：

　　1.苹果削皮去芯，切成小块，浸于盐水中约15分钟。

　　2.放入锅中，撒砂糖的一半于苹果上，加少量的水，以中火煮，去浮沫。

　　3.煮至苹果呈透明色，并溢出甜甜的香味时，拌入余下的砂糖，调整甜味，同时加入柠檬汁。

　　4.将苹果压成泥，煮果酱显出光泽，呈浓稠状时，即可装入用热水消毒过的广口瓶子中（趁热装瓶）并倒置。

　　苹果如何做果酱，草莓如何做果酱，猕猴桃如何做果酱。等等很多水果都可以做成我们物美价廉的果酱进行保存