冬季奶茶店怎么经营能挣钱?
2015-10-30 08:58:29   来源：   评论：0 点击：

　　冬天转眼就到了，对于想在冬天做点小生意的创业朋友来说，到底奶茶店冬天生意怎么样呢？很多人都认为冬天奶茶进入淡季，其实不然，热的奶茶纯正香浓，在冬天喝起来又暖胃，并且，在市场上没有一种饮品可以代替奶茶，无论是什么季节它都不会被消费者淘汰。那么冬天奶茶店怎么经营赚钱呢？

　　一：注重产品品质与服务质量

　　奶茶品质和服务质量无论在哪个季节都是非常重要的，高品质的奶茶质量不仅不会花费你太多成本，反而能帮你赢取消费群体的口碑，让店面做好做大。高品质的服务能让顾客有宾至如归的感觉，从此爱上你的奶茶店。

　　二：应用新的营销方式创新

　　现在是o2o蓬勃发展的时候，比如：美团、拉手、窝窝团、等团购-相信大家并不陌生，我们可以结合这些新的营销方式去整合营销我们的奶茶：

　　张先生就是这个点子的发明人，我们一起来看看他是怎么经营奶茶店的：

                                                                                         
 

　　他说：一个奶茶店接入美团的一杯奶茶是10元，那我们可以利用美团里面的资源，拉个优惠方案，让美团给你出一些钱（美团现在的政策是：借商家做用户），这个活动的体验周期是10天；具体的操作如下：

　　客户利用1毛钱购买10元的奶茶，条件是，你拿着美团的条码来店消费的时候，你点的奶茶，推送到你微信中的每一个好友再+一条分享并附上相片（看着消费者发），通过这种方式我们形成一个病毒营销的模式，可以很快的把我们的奶茶店推广出去；等人气好了之后，我们注意小吃系列美食的搭配，冬季寒冷人们需要储存更多的热量，热量需要用食物来补充。在冬天我们也会发现自己饿得更快，如果不是吃饭时间，人们往往会用各种小吃零食来代替。如果你的奶茶店开发小吃系列产品，不仅可以提升你的营业额，还能带动奶茶的销售。也许人们来你的店开始只是想买小吃，看到奶茶之后可能就会产生这方面的需求。吃与喝通常是连在一起的。当然这里面的包装我们最好不要用塑料杯，冬季做热饮比较多，用塑料杯装奶茶会有一股塑胶味，不仅影响口感，给消费者的感觉也会很不好，他们也不会听你的解释。而用纸杯就不会出现这个问题，所以冬天最好用纸杯，尽管它的价格贵一点也没关系，顾客感受才最重要。另外一个原因就是纸杯摸起来的手感更好。冬季天气寒冷，很多人的手都很容易冻伤，因而他们会很喜欢暖手的东西。纸杯的暖手效果比塑料杯的更好。

　　三：冬季热饮的开发

　　冬季最幸福的就是在很冷的时候有一杯热腾腾的饮品。你需要做的是把人们对热饮的需求换成对你的奶茶的需求。因此在冬天，对热饮的开发必不可少。不能简单地把夏季产品用热水来调制就当做热饮，很多夏季的产品只有在做冷饮的时候比较好喝，做热饮就可能出新很多问题，例如，奶茶分层等，这给消费者的感觉很不好。而且消费者不是傻子，你的产品是否是换汤不换药，他们很容易就能尝出来。另外，冬季是养生的好季节，如果能推出几款冬季养生的产品一定会很受消费者欢迎。

　　冬天奶茶店怎么经营赚钱并不是我们想的那么难，只要我们用心奶茶店的生意一定会红红火火。