开奶茶店需要什么设备
2015-10-28 09:26:47 来源: 评论:0 点击:
很多人想开奶茶店,却不知道 开奶茶店需要什么设备 。现在,我们就一起来列一个开奶茶店的设备清单 1.封口机 封口机有两种,一种是全自动封口机,还有一种是手动封口机,它们的用途都是密封杯口。不过,全自动的会方便很多,你只需把杯子放上去,它就能自动
很多人想开奶茶店,却不知道开奶茶店需要什么设备。现在,我们就一起来列一个开奶茶店的设备清单
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1.封口机
封口机有两种,一种是全自动封口机,还有一种是手动封口机,它们的用途都是密封杯口。不过,全自动的会方便很多,你只需把杯子放上去,它就能自动封口,它比手动的快,而且你在封口的那个时间可以做其他的事,可以提高工作效率。
2.热水器
主要用途是烧热水泡茶。不要小看这个设备,以为泡茶可以自己烧水来泡,那你就大错特错了。茶是奶茶店的主要原料,极少有产品中没有茶,因而它的用量很大。用热水器能保证热水随时供应,自己烧热水不仅很麻烦,而且一旦茶没了,水又没烧开,产品都卖不了。奶茶店的热水不能断,不仅泡茶要用到,调试产品的时候也要用到,例如一些粉末状原料,如抹茶,就需要你用热水来调开,那样才不会粘在一起变成一坨,影响产品口感。
3.净水器
自来水过滤。做饮品的都离不开水,奶茶现做现卖,需要用到大量的水。自来水不经过过滤,直接用于奶茶的制作的话对于消费者的健康是不利的。
4.沙冰机、碎冰机
沙冰机主要是做沙冰,碎冰机就是打碎冰。因为夏季很热很多人都喜欢喝冰的东西,奶茶店相应的推出一些冰类饮品会比较受欢迎。沙冰机不仅是做沙冰,水果榨汁也是很大的一方面用途。碎冰机也有两种类型:手动和自动。
5.手动压榨机
主要用来榨柠檬和青桔。奶茶店一般柠檬水是卖得比较多的,所以需要用到它。
6.收银机
用于收银。每个小店必备,它不仅是收钱、找钱这么简单,每卖出一杯产品,这上面都会有记录,这样便于查询和对比哪些产品卖得好哪些卖得不好。
7.果糖定量机
用于果糖的定量加糖。通过果糖的定量来使同一种产品的甜味保持一致,不至于出现有的很甜,有的又不够甜的情况。它的价格也比较高,在2200左右。如果你的奶茶店所使用的不是果糖的话就不需要用到它。
8.保鲜柜和冷冻
保鲜柜主要用于保存一些容易变质开封了的物料和鲜果之类的东西。冷冻柜主要用于冰块的冷藏,当然如果有条件的可以买一个制冰机。
除了以上这些奶茶店常用设备外,还有奶茶店设备量器四君子
开奶茶店需要经常用到的奶茶店设备,有量杯、电子磅秤、量匙、盎司杯。我们把它们称为"奶茶店设备量器四君子",下面为你简单的介绍一下这四大奶茶量器具。
量杯|电子磅秤
“量杯”是用来测温液体的分量,像是开水、茶汁、牛奶等。量杯多为透明材质,也有用不锈钢材质制作,杯身上有刻度,宜选购耐高温的量杯为佳。可依据个人的经常冲茶量。来决定要购买大量杯或小量档,常见的有500ml和1000ml两种。“电子磅秤”是用来测量各种调制茶品所用的材料重量,一般家庭多选用1KG的磅秤。要调制少量茶品时,使用的材料分量也可用“量匙”来计量,以下有茶匙的介绍。
量匙|盎司杯
量匙与盎司杯,多用来测量比较微量的液体或调味果粉,在奶茶原料批发商、烘焙器材行和大型百货超市都很容易购得。量匙多为4支一组,包括1支大匙=约15ml,1支小匙=约5ml,1/2小匙=约2.5ml,1/4小匙=约1.25ml。“盎司杯”为两头可测量液体的器具,一头容量为1oz(1盎司)=约30ml,另一头容量1/2oz(1/2盎司)=约15ml。开奶茶店需要什么设备,一般小型的奶茶加盟店上面的基础设备再加上量器四君子就可以了。
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