测量奶茶原料的器具重量换算大全
2014-12-18 14:04:21   来源：   评论：0 点击：

　　我们在制作奶茶饮品时，需要对奶茶原料的量重、容量进行测量。尤其是在参考奶茶培训的新学奶茶朋友更加不了解各种奶茶器具的重量或容量是多少?下面奶茶原料网为大家详细将制作奶茶的各种器具器皿进行换算，这样可以帮助大家更深刻理解奶茶原料的分量的把控。

　　奶茶原料重量换算表

　　1磅= 454克，12=10钱，一钱=3.75克

　　盎司(盎司)=28.35克

　　※卷转换表

　　量杯=16大匙=235C.C，一汤匙=3茶匙=15C.C，一茶匙=5C.C1/2小匙=2.5CC

　　※奶茶原材料换算表

　　黄油1汤匙= 13克1杯= 227克=1/21磅= 2条，1磅=454克

　　玛丽倒牛奶1汤匙=14克1杯= 227克=1/2磅

　　色拉油1汤匙= 14克1杯= 227克=1/2磅

　　牛奶1汤匙= 14克1杯= 227克=1/2磅=+水=奶粉4汤匙牛奶1/2杯+水

　　牛奶1汤匙=6.25克

　　蛋(连壳)1=60克，鸡蛋(不带壳)1=55克

　　蛋黄1个=20克，35克蛋白1=

　　砂糖1杯= 200克

　　糖粉1杯= 130克

　　砂糖1杯=180～200克

　　粗糖1杯=200～220克

　　糖浆1汤匙= 21克

　　棉花，白糖(过筛)1杯= 130克

　　面粉1杯= 120克

　　玉米粉1大匙= 12.6克

　　可可粉1汤匙=7克

　　花生酱1汤匙= 16克

　　蜂蜜1汤匙=21克;1杯=340克

　　切碎的坚果1杯= 114克

　　葡萄干1杯= 170克

　　干酵母1小匙=3克

　　盐1茶匙=5克

　　泡打粉(发粉)1茶匙= 4克

　　小苏打1茶匙=4.7克

　　牙垢奶油1茶匙=3.2克